Barbera d'Asti

La Tota, che in dialetto piemontese significa signorina, è una barbera dal colore rosso rubino carico, profumo intenso e fruttato con note di prugna e leggera vaniglia da rovere.
Gusto morbido, strutturato con equilibrio tra le note di spezie, la vaniglia del legno e la frutta rossa matura .
Dopo una permanenza in rovere ed acciaio di almeno un anno, La Tota   viene imbottigliata ed affinata in locali a temperatura controllata per alcuni mesi prima della sua messa in commercio.

E' un vino che si presta ad essere bevuto giovane e che sa evolvere bene in bottiglia per altri 5 -6 anni.
Abbinamenti a tavola consigliati con primi piatti, carni rosse e bianche, formaggi di media stagionatura.

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